Monika von Payr und Hannes Munter
Documentato per la prima volta nel 1315, il maso Hof am Kreuzwegè da secoli la dimora della famiglia Von Payr. Oggi, con il nuovo nome Weinhof Von Payr, la contadina Monika e il maestro di cantina Hannes intraprendono una nuova strada, vinificando in proprio le loro uve.
Monika, cresciuta tra queste mura, ha raccolto l’eredità dei genitori dopo gli studi agrari. Accudisce famiglia, casa, maso e giardino, coltivando al tempo stesso una grande passione: allevare antiche razze di galline, che vivono libere tra i filari. noltre, affianca il marito Hannes nel lavoro tra le vigne. Hannes, anche lui diplomato alla scuola di agraria e laureato in enologia, da molti anni lavora come maestro cantiniere: segue le vigne, le api e soprattutto la produzione e la cantina.
I nostri vini sono come noi: spiriti liberi e radicati, ispirati dall’ambiente naturale che li circonda
