&noscript=1 /> Römerhof - Prodotti di qualità dal maso a Termeno sulla Strada del Vino Hofdetail
 
Römerhof
Prodotti di qualità del contadino a Termeno sulla Strada del Vino
Fam. Giovanett Via Andreas Hofer 48
M +39 339 5955989 christianom513@gmail.com
Brot, Nudeln & Getreide
Descrizione del maso
Presso il maso “Römerhof ” la famiglia Giovanett coltiva un’antica varietà di mais che fino a 50 anni fa in Bassa Atesina era conosciuta con il nome di “Tirggplent”. Lavorata secondo antichi metodi, da questa pannocchia dal tipico colore arancione scuro nascono tre varietà di farina di mais senza glutine.
Familie Christian & Mariagrazia Giovanett
goditi la bontà dei nostri prodotti
christianom513@gmail.com
cellulare +39 339 5955989
Vendite in maso
Sapere la provenienza
Il mais per il "Plentnmehl" del maso Römerhof cresce nel fondovalle di Termeno, essendo molto esposto alla luce del sole e avendo un terreno profondo. Il raccolto dell'antica varietà di mais autoctona, che il contadino Christian coltiva seguendo la tradizione, è sicuramente meno proficuo rispetto a quello delle nuove varietà di mais, ma molto più gustoso.
Erhalten auf den Äckern des Römerhofs
Lavorazione
Le pannocchie raccolte vengono selezionate con cura dai contadini, affinché vengano utilizzate solo quelle migliori. I chicchi di mais vengono poi macinati nel mulino del maso per ottenere il "Plentnmehl". Il gusto unico del prodotto raffinato è dovuto all'antica varietà di mais locale e all'attento lavoro manuale della famiglia Giovanett.
Vier verschiedene glutenfreie Maismehlarten entstehen
Hier hat Mariagrazia das Sagen
Römerhof fa parte del marchio "Gallo Rosso" con i seguenti prodotti:
Brot, Nudeln & Getreide
Farina per il Muas
Weißer Mais
Farina di mais integrale
farina per polenta
Farina di mais fine
polenta bianca integrale
Weißer Mais
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Altro
Con i nostri prodotti riforniamo anche gli hotel limitrofi
Posizione & arrivo
Römerhof
in Termeno sulla Strada del Vino è situato a
300 metri sopra il livello del mare.
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