Il maso bio Hoamisch è gestito dal contadino Günther e da sua moglie Karin. I due vivono a stretto contatto con la natura. Con loro abitano anche i due figli Ida e Karl. Fin da piccolo, Günther era innamorato della natura e degli animali. Nel 1996 entra a far parte dell'azienda dei genitori, che, nel 2006, ha convertito in azienda biologica. Dal 2012 anche la moglie Karin lavora con lui. Insieme, per quanto possibile, cercano di gestire il maso a cicli naturali, portando avanti l’allevamento in maniera etica e sostenibile. L'insegnante di scuola elementare, oggi gestisce la coltivazione degli ortaggi e della lavorazione dei sottaceti, nonché il lavoro d'ufficio del maso. Günther si occupa principalmente della stalla, degli animali, del pascolo e dei campi. Negli ultimi tre anni, il dipendente Henry ha aiutato anche nella stalla e sul campo con molto impegno e diligenza.