Descrizione del masoMaso

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Häuslerhof

Name: Häuslerhof
Address: Via Michael Pacher 1, Naz - Sciaves, Südtirol, 39040, IT
Telephone: +39 389 4606155

Prodotti di qualità del contadino a Naz - Sciaves/Raas

Fam. Delazer Via Michael Pacher 1 39040 Naz - Sciaves/Raas

T +39 389 4606155 [email protected]

Confetture di frutta , Succhi di frutta e Vino

Maso con Frutticoltura viticoltura Coltivazione di piccoli frutti

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Descrizione del masoMaso

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Descrizione del maso

Il maso “Häuslerhof” si trova a 820 m d’altitudine sull’altopiano soleggiato di NazSciaves, circondato da tante piantagioni di meli. In autunno, quando le mele nei frutteti del maso sono mature, vengono spremute con cura nel maso per ottenere il succo di mela. Il suo gusto pieno lo rende un’ottima bevanda dissetante, in vendita nella bottega del maso insieme a confetture di frutta, sciroppi, miele, vini e sidro frizzante.

Attività agricola

Il Häuslerhof è un maso con Frutticoltura, viticoltura e Coltivazione di piccoli frutti

coltivazione delle mele
viticoltura

Inoltre, il Häuslerhof offre i seguenti prodotti con il marchio "Gallo Rosso"

AGRITURISMO

Contadino Konrad

goditi la bontà dei nostri prodotti

Maggiori informazioni sul contadino

[email protected]

telefono +39 389 4606155

cellulare +39 338 7454911

aggiungi alla lista dei desideri

www.haeuslerhof.net/de

La bottega del maso

Mercoledì e sabato dalle 16.00 alle 19.00 e su appuntamento telefonico

Sapere la provenienza

Le materie prime per i succhi, gli sciroppi, le creme spalmabili, il miele, il sidro e il vino prodotti in azienda provengono esclusivamente dal maso. I numerosi alberi da frutto, le viti e i cespugli di bacche si trovano in posizioni soleggiate sull'altopiano delle mele di Rasa e sono curati tutto l'anno dalla famiglia Delazer.

Mele con affascinanti guance rosse

Il contadino Konrad durante la raccolta delle mele Golden Delicious

La giusta combinazione fa la differenza!

Golden Delicious, Granny Smith e Jonagold per il succo di mela di montagna

Lavorazione

Le mele raccolte vengono lavate, schiacciate e pressate nella sala di lavorazione del maso subito dopo la raccolta. Una parte della polpa rimane dopo il processo di pressatura. Questa feccia naturale si traduce, tra l'altro, in un maggior contenuto di ingredienti pregiati. Prima di essere imbottigliato, il succo viene delicatamente riscaldato a 78 °C per conservarlo. Una parte del succo viene raffinata in un delizioso sidro, una specialità della casa. Le albicocche, le prugne e le fragole appena raccolte vengono trasformate in raffinate marmellate dalla contadina Karin.