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Al Castello di Laces vivono quattro generazioni. Il maso è a conduzione familiare gestito con impegno e tanto amore per la natura, dove giovani e anziani lavorano insieme. I contadini Irmi e Klaus coltivano mele con l’agricoltura biodinamica e le trasformano in deliziosi succhi. Creano sempre nuove miscele con mela, mela cotogna o albicocca. Anche i quattro figli e i nonni vivono nel maso e li sostengono attivamente.

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