Quasi tutte le prelibatezze offerte dal Buschenschank "Oberpartegger" provengono direttamente dal maso: nelle due "Stuben" gli ospiti possono gustare carne, speck, salsicce e carne salmistrata di produzione propria. L'eccellente vino di produzione propria e la gran quantità di prodotti dal maso contribuiscono inoltre ad un soggiorno piacevole presso la famiglia Kainzwaldner.

Pane fatto in casa, speck, carne di manzo affumicata, formaggi, minestra di orzo, "Schlutzer", "Buchteln". Su prenotazione gnocchi al formaggio, canederli allo speck, stinco di vitello, arrosto di maiale e costine. In primavera piatti agli asparagi, ravioli con ripieno di aglio orsino . In autunno diverse zuppe, piatto tradizionale di carne, arrosto contadino, "Blattlen" con crauti, "Krapfen" con vari ripieni. Succhi: succo di mela, sambuco e di susine.

Lo Spumante Sylvaner ’17 ha un eccellente sviluppo di schiuma e ha un aroma molto intenso e fruttato. Il Sylvaner ’19 rinfresca con la sua vivace acidità, le note agrumate fini e la mineralità nel finale. Il Pinot Bianco ’19 mostra delicate note speziate oltre ad una bella pienezza e lunghezza al palato. La Schiava ’19 presenta al naso sottili note di lampone. Lo Zweigelt ’18 è ben equilibrato sia al naso che al palato ed è estremamente vario con un tannino ben maturo.