Quasi tutte le prelibatezze offerte dal Buschenschank "Oberpartegger" provengono direttamente dal maso: nelle due "Stuben" gli ospiti possono gustare carne, speck, salsicce e carne salmistrata di produzione propria. L'eccellente vino di produzione propria e la gran quantità di prodotti dal maso contribuiscono inoltre ad un soggiorno piacevole presso la famiglia Kainzwaldner.

Pane fatto in casa, speck, carne di manzo affumicata, formaggi, minestra di orzo, "Schlutzer", "Buchteln". Su prenotazione gnocchi al formaggio, canederli allo speck, stinco di vitello, arrosto di maiale e costine. In primavera piatti agli asparagi, ravioli con ripieno di aglio orsino . In autunno diverse zuppe, piatto tradizionale di carne, arrosto contadino, "Blattlen" con crauti, "Krapfen" con vari ripieni. Succhi: succo di mela, sambuco e di susine.

Lo spumante Sylvaner ’16, molto elegante, è caratterizzato da leggere note primaverili e calde note di lievito e zafferano. Il Pinot Bianco ’18 spicca per le sue note aromatiche fresche e un mazzo di erbe aromatiche alpine. Il Sylvaner ’18 convince per la sua succosa pienezza al palato, in combinazione con una mineralità equilibrata. La Schiava ’18 è un vino che piace. Il suo gusto delicato fa pensare al marzapane. Il sentore dello Zweigelt ’18 invece ricorda i ribes neri.