Quasi tutte le prelibatezze offerte dal Buschenschank "Oberpartegger" provengono direttamente dal maso: nelle due "Stuben" gli ospiti possono gustare carne, speck, salsicce e carne salmistrata di produzione propria. L'eccellente vino di produzione propria e la gran quantità di prodotti dal maso contribuiscono inoltre ad un soggiorno piacevole presso la famiglia Kainzwaldner.

Pane fatto in casa, speck, carne di manzo affumicata, formaggi, minestra di orzo, "Schlutzer", "Buchteln". Su prenotazione gnocchi al formaggio, canederli allo speck, stinco di vitello, arrosto di maiale e costine. In primavera piatti agli asparagi, ravioli con ripieno di aglio orsino . In autunno zuppa di trippa all'agro, piatto tradizionale di carne, arrosto contadino, "Blattlen" con crauti, "Krapfen" con vari ripieni. Succhi: succo di mela, sambuco e cliegie.

Lo spumante Sylvaner ’15 è dotato di un raffinato perlaggio. Il suo aroma è caratterizzato da leggere note di lievito e zafferano. Il Pinot Bianco ’17 spicca per le sue note aromatiche che ricordano la frutta con nocciolo. Il Sylvaner ’17 è un bellissimo esempio della sua varietà con il suo spettro aromatico attorno alla mela e pera. La Schiava ’17 ricorda i fiori di mandorla e le fragole fresche. Lo Zweigelt ’17 spicca per la sua complessità e il suo carattere stratiforme.