Quasi tutte le prelibatezze offerte dal Buschenschank "Oberpartegger" provengono direttamente dal maso: nelle due "Stuben" gli ospiti possono gustare carne, speck, salsicce e carne salmistrata di produzione propria. L'eccellente vino di produzione propria e la gran quantità di prodotti dal maso contribuiscono inoltre ad un soggiorno piacevole presso la famiglia Kainzwaldner.

Pane fatto in casa, speck, carne di manzo affumicata, formaggi, minestra di orzo, "Schlutzer", "Buchteln". Su prenotazione gnocchi al formaggio, canederli allo speck, stinco di vitello, arrosto di maiale e costine. In primavera piatti agli asparagi, ravioli con ripieno di aglio orsino . In autunno diverse zuppe, piatto tradizionale di carne, arrosto contadino, "Blattlen" con crauti, "Krapfen" con vari ripieni. Succhi: succo di mela, sambuco e di susine.

Lo spumante ‘18, ottenuto da uve Sylvaner, ha note di lievito, pomacee e albicocca al naso. Il Pinot Bianco ‘21 è dominato dalle note di pomacee tipiche della varietà. Il Sylvaner ‘21 è molto complesso e stratificato. Un aroma di frutta esotica e una struttura acida e minerale caratterizzano questo vino. La Schiava ‘21 convince con un profumo di bacche rosse e ciliegia fresca. Lo Zweigelt ‘20 è dominato da frutti di bosco e note di vaniglia.