Descrizione
Nel luogo di pellegrinaggio St. Nikolaus, la famiglia Luggin ha creato un "Buschenschank" veramente particolare. Attraverso il piccolo negozio del maso con tanti prodotti contadini si entra in una cantina tipica, dove si possono gustare i piatti della cucina contadina e assaggiare allo stesso tempo succhi, vini nonché distillati provenienti dalla propria produzione biologica.
Cibi e bevande
Pane contadino fatto in casa, speck,
carpaccio di manzo, formaggio grigio. Insalate
dell’orto, piatti di canederli e tortelli a seconda
della stagione, “Schlutzer”, padella di polenta,
“Pressknödel”, padella tipica con “Kesselfleisch”, diversi piatti di carne, “Tirtlen”, canederli alle albicocche, “Äpfelschmarrn”,
“Krapfen”, “Äpfelkiechl” e diverse torte. In autunno salsicce fatte in casa e tradizionale piatto di carne. Succhi: succo di mela, mela e ribes, ribes, uva, sambuco e lamponi.
I nostri vini
ll Piwandi ’20 ha una fragranza molto fruttata. L’Odorus ’20 è fruttato e floreale, quasi aromatico ed è all’altezza del suo nome. Il Rosé ’20 accompagna fedelmente a tutto pasto. Il Mont Vin ’20 è un vino di carattere e mostra una nota di mirtillo e ribes rosso nell‘aroma. Il Lavardi ’19 mostra note speziate di origano e timo. L’Aritos ’19 è un vino sontuoso e imponente.