Descrizione
Nel luogo di pellegrinaggio St. Nikolaus, la famiglia Luggin ha creato un "Buschenschank" veramente particolare. Attraverso il piccolo negozio del maso con tanti prodotti contadini si entra in una cantina tipica, dove si possono gustare i piatti della cucina contadina e assaggiare allo stesso tempo succhi, vini nonché distillati provenienti dalla propria produzione biologica.
Cibi e bevande
Pane contadino fatto in casa, salamini affumicati, speck, formaggio grigio. Diverse zuppe, insalate dall'orto, piatti di canederli e tortelli a seconda della stagione, "Schlutzer", padella di polenta. Strudel di mele, diverse torte e gelato al lampone fatto in casa. Piatto di carne con vari contorni, "Tirtlen" e "Krapfen". In autunno salsicce di produzione propria con crauti, "Kesselfleisch" e tradizionale piatto di carne. Succhi: succo di mela, mela e ribes, uva, sambuco, ribes, lamponi.
I nostri vini
Il Piwandi ’19 è fresco e fruttato, con note agrumate ben distinte. Un vino di grande successo. L’Odorus ’19 ha un carattere delicatamente fruttato e discretamente floreale. Il Rosé ’19 è molto stimolante e fruttato al naso. Il Mont Vin ’19 è neutralmente fruttato e di media struttura. Il Lavardi ’18 sembra maturo ma non vecchio e in bocca è piacevolmente morbido. L’Aritos ’18 è speziato e fruttato.