In quattro fine settimana a Natale, contadini e artigiani presentano i loro prodotti nella piazza del paese di Castelrotto, uno dei centri storici più belli dell'Alto Adige. Oltre al piccolo ma bel mercatino di Natale, i contadini di Castelrotto si danno da fare con pentole e padelle: dal vin brulé caldo ai biscotti, dallo Stollen allo Zelten, fino ai Krapfen di Castelrotto, il Kastelruther Bauernkuchl serve cose buone della cucina altoatesina e per la gioia di tutti i palati. Ogni anno, i Kastelruther Spatzen fanno gli onori di casa e infondendo coi loro canti natalizi gioia e amore.