Da giugno a settembre, mucche, pecore, capre e cavalli pascolano sugli alpeggi altoatesini a più di 2.000 metri di altitudine, come avviene a malga Kirchberg in Val d'Ultimo. A settembre, gli animali tornano a valle dal loro ritiro estivo. La mucche vengono decorate a festa con addobbi di colore verde ed elaborati ricami. Per il pubblico ci sono Krapfen fatti in casa dalle contadine e anche bevande. Una vera festa che annuncia anche la stagione fredda. C'è molto da scoprire al mercato contadino di Santa Gertrude.