Quando il bestiame viene fatto scendere da uno dei più belli alpeggi d'alta montagna d'Europa, lo spettacolo si fa vario: bovini, cavalli, capre e pecore decorate a festa tornano alle loro stalle, nei loro masi. Come ogni anno, questo giorno molto importante per i contadini di montagna di Siusi e Castelrotto cade il Rosari-Samstag, il sabato prima del giorno del Ringraziamento. A partire dalle 10:00 del mattino, circa 250 animali partono da Compaccio con i loro pastori - questi ultimi in costume tradizionale. Già a Compaccio si svolge la prima festa con i suonatori di corno alpino, Goaßlschnöllers e dimostrazioni di vecchi mestieri contadini. Ci sono anche tutti i tipi di specialità che si possono trovare al mercato degli agricoltori. Verso mezzogiorno, la processione, accompagnata da centinaia di campanacci, raggiunge il centro di Castelrotto, dove si svolge un'altra festa con piatti tradizionali come i Krapfen contadini.