Per buongustai
Una festa per buongustai
Sagra dei canederli dell'Alto Adige
domenica, 13.09.2026
a Vipiteno
Canederli in tutte le varianti
Alla tradizionale festa dei canederli a Vipiteno, in Alto Adige, troverete in tavola 70 diverse varianti di questa tipica bontà.
Canederli in tutte le varianti
La seconda domenica di settembre, tutto nel centro storico di Vipiteno ruota intorno al piatto preferito dagli altoatesini. Tutti le più famose varianti di canederli sono serviti su una fila di tavoli lunga più di 300 metri, che attraversa la città vecchia. Canederli allo Speck, al formaggio, agli spinaci, al fegato e al grano saraceno sono solo alcune delle 70 varianti che vi attendono. Riempiti con albicocche, fragole o prugne, i canederli diventano anche un delicato dessert. Gruppi musicali della zona circostante accompagnano questo trionfo del gusto.
Sagra dei canederli dell'Alto Adige
Quando
domenica, 13.09.2026
ore 11.00-18.00
Dove
Vipiteno
Consiglio
Ci sono circa 70 tipi di canederli tra cui scegliere.
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