Per buongustai
Una festa per buongustai
L’Autunno del Birmehl
L’Autunno del Birmehl a Verdignes e Pradello
domenica, 24.09.2023 a Chiusa
Piacere, cultura, divertimento

Per secoli, la farina dolce di pere ha sostituito il costosissimo zucchero. Lasciatevi trasportare in un viaggio culinario intorno a questo dolcissimo frutto.

Riscoprire piatti dimenticati

Per secoli la farina di pere ha sostituito lo zucchero, solitamente troppo costoso per la popolazione rurale povera, ma oggi è diventata una rarità. La produzione della farina di pere è molto laboriosa e richiede tempo, ma rende ogni piatto unico. In tempi passati, il piccolo villaggio di Verdignes sopra Chiusa era anche conosciuto come Birmehldorf, il paese della farina di pere. Da alcuni anni, questa antica usanza contadina è stata ripresa. In nome del piacere, della cultura e dell'intrattenimento, gli albergatori e le associazioni invitano i visitatori ad un tour culinario tra Verdignes e Pardello lungo il sentiero Birmehlweg appositamente tracciato. Potrete assaggiare sorprendenti specialità a base di pera e scoprire vecchie usanze contadine.

L’Autunno del Birmehl
L’Autunno del Birmehl a Verdignes e Pradello
Quando domenica, 24.09.2023
Dove Verdignes/Pardello
Consiglio Un servizio navetta è disponibile tra Verdignes e Pardello.
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qualsiasi
Tipo di alloggio e compagni di viaggio
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Allevamento di bestiame, viticoltura o frutticoltura
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21 maso masi
Azzera il filtro
21 maso trovato masi trovati
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Roathof flower flower
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Fam. Gasser  | Chiusa  (Valle Isarco)
Frutticoltura
Bottega del maso: miele, confetture di frutta, sciroppo ...
Offerte contadine: visita guidata al maso con degustazione di prodotti
4,9
"Molto buono"
(17 recensioni)
Moar in Ums flower flower
Fam. Mayr  | Chiusa  (Valle Isarco)
Allevamento di bestiame
Prodotti del maso: latte, uova
Offerte contadine: sperimentare la vita di tutti i giorni al maso, aiuto in stalla, visite alla stalla ...
4,9
"Molto buono"
(11 recensioni)
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