Il ruolo del Gallo Rosso

L’agricoltura è un settore ancora molto importante in Alto Adige. I vigneti e frutteti si estendono fino ad un’altitudine di 1000 metri dalla Val Venosta alla Bassa Atesina, passando per la Valle dell’Adige e l’Oltradige, e da Bolzano fino alla conca di Bressanone, passando per la Valle Isarco. Sopra i 1000 metri d’altitudine prevale invece l’agricoltura di montagna con bestiame da latte.

L’agricoltura in Alto Adige è caratterizzata da strutture piccole, per questo motivo gli agricoltori fanno sempre più fatica a vivere esclusivamente dall’agricoltura. Il “Gallo Rosso” cerca di garantire a lungo termine la vita al maso con la riuscita combinazione di agricoltura e turismo. I quattro pilastri “Agriturismo al maso”, “Masi con gusto”, “Sapori del maso” e "Artigianato contadino" non creano soltanto un reddito supplementare per i contadini, ma costituiscono una proposta allettante per il turismo. Il mondo contadino tradizionale con prodotti di produzione propria, un’atmosfera autentica, incontri cordiali e la prossimità alla natura garantiscono un’esperienza genuina che al giorno d’oggi è diventata rara.

Al maso il paradiso escursionistico si trova direttamente davanti alla porta, i bambini hanno la loro gallina che fa l’uovo per la colazione e i genitori trovano di nuovo tempo per la loro famiglia. I criteri rigidi e i controlli regolari del “Gallo Rosso” garantiscono la qualità e uno sviluppo sostenibile della cultura contadina altotesina, anche per le generazioni future.

Panoramica dei criteri più importanti:

• esperienza diretta della natura in un paesaggio ameno
• atmosfera intima
• adattamento alle famiglie
• strutture piccole
• ambiente piacevole con materiali naturali
• agricoltura “visibile” a portata di mano
• prodotti di produzione propria
• varietà di esperienze al maso
• buona relazione prezzo-servizio