Da oltre 50 anni al maso “Fischerhof” a Schreckbichl presso Girlan si distillano eccellenti grappe dalle vinacce provenienti dai propri vitigni. Per dare un nuovo slancio all’antica tradizione da qualche tempo si producono anche squisite acquaviti di frutta ottenute dalla distillazione di pere Williams, albicocche e altri tipi di frutta e di bacche.