&noscript=1 /> Gasserhof - Prodotti di qualità dal maso a Caines Hofdetail
 
Gasserhof
Prodotti di qualità del contadino a Caines
Fam. Pixner Via Caines 34
T +39 0473 241098 urlaub@gasserhof-kuens.com
Soßen & Eingelegtes, Fruchtsirup e Fruchtaufstriche
Descrizione del maso
In posizione soleggiata, il maso “Gasserhof” si trova a 590 m di quota a Caines presso Merano. I frutti raccolti da maggio a ottobre vengono trasformati in confetture di frutta, in conserve e in diversi sciroppi. “Per noi è importante che i prodotti siano il più naturali possibile”, spiega la contadina Waltraud.
Inoltre, il Gasserhof offre i seguenti prodotti con il marchio "Gallo Rosso"
Bäuerin Waltraud Ladurner Pixner
goditi la bontà dei nostri prodotti
urlaub@gasserhof-kuens.com
telefono +39 0473 241098
cellulare +39 340 7432398
La bottega del maso
Giovedì dalle 14 alle 18
Sapere la provenienza
Le mele, le erbe e le verdure per i prodotti raffinati del Gasserhof provengono al 100% dalla produzione propria e sono coltivate proprio accanto al maso. Diverse varietà di mele sono coltivate secondo le regole della coltivazione integrata. Le verdure e le erbe sono completamente non trattate.
Peperoncini und Peperoni werden süß-sauer eingelegt
Die Blüten werden durch Bewässerung vereist, dies hält sie warm und am Leben
Aus ihnen wird Fruchtaufstrich und Chutney
Aus ihr werden herzhafte Fruchtaufstriche und Fruchtwürfel
Roter und Griechisches Basilikum
Jede Saison bietet ihre eigenen Sorten zum ernten
Sie gibt dem Sirup eine wunderschöne Farbe
Lavorazione
Per Waltraud e Thomas è fondamentale lavorare le materie prime di loro produzione nel modo più delicato possibile. Le confetture, i sottaceti e gli sciroppi di frutta vengono raffinati a mano nell’apposita sala di lavorazione senza additivi chimici, in modo da conservare le sostanze nutritive. Le confetture alla frutta del maso Gasserhof si contraddistinguono per il fatto che i pezzetti di frutta vengono tagliati finemente, e questo conferisce ai prodotti una consistenza inconfondibile.
Das Einkochen und Abfüllen bedarf Fingerspitzengefühl
Die schonende Trocknung erhält das intensive Aroma
Der Aufstrich schmeckt durch die Fruchtwürfel besonders gut
So ist das Gemüse ganzjährig ein Genuss
Zusammen mit Malve und Zitronenverbene ergibt er besten Sirup
Thymian-Malve-Zitronenverbenensirup vom Feinsten
Die Zwetschgen werden eingeweckt zu Kompott
Il Gasserhof fa parte del marchio "Gallo Rosso" con i seguenti prodotti:
Soßen & Eingelegtes
Peperoni in agrodolce
composta di ciliegie
Condimento al peperoncino e mela
purè di mela
pomodori secchi sott'olio
barbabietola rossa
Cetrioli
Peperoncini agrodolce
composta di prugne
zucchine
mostarda di fichi
chutney di pere
Fruchtsirup
Basilico
citronella
erbe
Sciroppo di asperula
Timo Malva Verbena odorosa
menta
fiori di sambuco
monarda
Fruchtaufstriche
mela e zenzero
Lamponi
Fico
mela e menta
pesca
Ribes rosso
ciliegia
Pera Limone verbena
albicocca
Ribes nero
spalmabile di mela cotogna
mora
kiwi
spalmabile di succo di ribes
prugna
mela cotogna e zenzero
mela carota
mela e basilico
mela e fiori di sambuco
mela cotogna
Tutti i punti vendita
Bottega del maso
Giovedì dalle 14 alle 18
Mercato contadino
ogni sabato in Merano, corso Libertà
Altro
Con i nostri prodotti riforniamo anche gli hotel limitrofi
Posizione & arrivo
Gasserhof
in Caines è situato a
560 metri sopra il livello del mare.
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