X Cookies ci consentono di offrirti il nostro migliore servizio. Continuando la navigazione nel sito, lei accetta l’uso dei cookies. piú informazione

Ricette dall′Alto Adige

Antipasto

Minestra di castagne

ingredienti

Per 4 persone:
sale
300 g di castagne essiccate
zucchero
150 g di fagioli secchi
cannella

preparazione

Mettere a mollo le castagne e i fagioli separatamente per una notte, quindi scolarli. Togliere, se necessario, la pellicina dalle castagne. Cucinare le castagne e i fagioli assieme in un litro di acqua per 90 minuti. Verso fine cottura condire con sale, zucchero e cannella. Frullare la minestra.
stampa
www.gallorosso.it