Chi ama la natura e i gustosi piatti casalinghi deve visitare il maso "Winklerhof" a St. Moritz presso Villandro. Gli osptiti si ritrovano in due comode "Stuben" per assaporare le tipiche pietanze della zona preparate dalla famiglia Fink. La specialità della casa, molto conosciuta nei dintorni, sono i famosi "Schlutzer" della signora Fink.

Speck, formaggi, salamini affumicati, gnocchi al formaggio, “Schlutzer” (ravioli agli spinaci), canederli agli spinaci. Su prenotazione: zuppa di orzo, piatto tradizionale di carne con crauti e canederli, i “Wiida” (Krapfen farciti di spinaci), “Äpfelkiechl” (frittelle di mele) e “Kniekiechl” (frittelle dolci farcite). Succhi: succo di mela, ribes, sambuco, lamponi e uva.

Il vino bianco del maso è una Cuvée prodotta da Sylvaner e Müller Thurgau con belle e delicate note di frutta e un'acidità tipica e fresca. La Schiava '10 ha un colore piacevole, delicate sfumature di profumo che ricordano il marzapane e le ciliegie e tannini vellutati che avvolgono la bocca. Il Pinot nero '10 è anche molto equilibrato, però dall'aroma più intenso, mentre il Portoghese '10 si presenta con tannini marcati e una buona persistenza.