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Schnalshuberhof

Osteria contadina a Lagundo 

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Schnalshuberhof
Fam. Pinggera
Oberplars, 2
39022 LagundoLagundo
Tel. 0473 447324
Cell. 335 5878822
schnalshuber@rolmail.net aggiungere agli appunti
Apertura
Aperto dal 1° marzo fino al 22 luglio e dal 9 agosto fino al 16 dicembre, da giovedì a domenica, sempre a partire dalle ore 18.00. È necessaria la prenotazione.
Vendita diretta: succhi, vino e distillati.
Descrizione
La natura regna sovrana al “Schnalshuberhof”, fuori nei vigneti e frutteti coltivati secondo cri­teri biologici, dentro nelle “Stuben” poste sotto tutela del maso biologico. Il maso è avvolto da un’atmosfera del tutto particolare e soprattutto sana. Fare un viaggio nel passato è possibile nella “Stube dei giornali” sul cui rivestimento sono stati ritrovati vecchi giornali. Un particolare punto di attrazione è anche la bella bottega presso il maso.
Cibi e bevande
“Schlutzer” (ravioli agli spinaci), diversi tipi di canederli, speck, salamini affumicati, formaggi. Su prenotazione “Schupfnudel” (tipo di gnocchi), costine, arrosto di vitello. In autunno salsicce di produzione propria con crauti. Succhi: succo di mela, ribes, sambuco, melissa e menta piperita.
I nostri vini
Il Fraueler ’16 ha un elegante e fresco aroma fruttato. Il Pinot Bianco ’16 ricorda nel profumo fiori bianchi e pomacee. Presenta una buona acidità con media corposità. Con un bell’aroma di ciliegia si presenta la Schiava ’16. In bocca esprime un leggero retrogusto di mandorle ama­re. Il Pinot Nero ’15 profuma intensamente di neri frutti e leggeri aromi tostati. Tannini eleganti e una delicata acidità gli conferiscono un lungo retrogusto. Il Chambourcin ’14 ha un leggero profumo aromatico e selvaggio.
In macchina
Da Töll in direzione Oberplars. A Oberplars all’albergo Wiedmair girare a destra e dopo 30 m svoltare di nuovo a destra. Il maso si trova sul lato sinistro.
Per raggiungerci a piedi
Il “Schnalshuberhof” è situato nel centro di Oberplars, a 100 m dal sentiero “Waalweg” di Lagundo.
Cartina da portare con se