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Osterie contadine in Alto Adige
Algund
Schnalshuberhof

Schnalshuberhof

Osteria contadina a Lagundo 

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Schnalshuberhof
Fam. Pinggera
Oberplars, 2
39022 LagundoLagundo
Tel. 0473 447324
Cell. 335 5878822
schnalshuber@rolmail.net aggiungere agli appunti
Apertura
Aperto dal 18 febbraio fino al 25 luglio e dal 13 agosto fino al 13 dicembre, da giovedì a domenica, sempre a partire dalle ore 18.00. È necessaria la prenotazione.
Vendita diretta: succhi, vino e distillati.
Descrizione
La natura regna sovrana al “Schnalshuberhof”, fuori nei vigneti e frutteti coltivati secondo cri­teri biologici, dentro nelle “Stuben” poste sotto tutela del maso biologico. Il maso è avvolto da un’atmosfera del tutto particolare e soprattutto sana. Fare un viaggio nel passato è possibile nella “Stube dei giornali” sul cui rivestimento sono stati ritrovati vecchi giornali. Un particolare punto di attrazione è anche la nuova bottega presso il maso.
Cibi e bevande
“Schlutzer” (ravioli agli spinaci), diversi tipi di canederli, speck, salamini affumicati, formaggi. Su prenotazione “Schupfnudel” (tipo di gnocchi), costine, arrosto di vitello. In autunno salsicce di produzione propria con crauti. Succhi: succo di mela, ribes, sambuco, melissa e menta piperita.
I nostri vini
Il Fraueler ’15 è un vino fresco e leggero, caratterizzato dagli aromi di limone. Il Pinot bianco ’15 al naso ricorda la frutta matura con nocciolo. In bocca spicca per la sua bella corposità e il suo gusto piacevolmente morbido. Il Souvignier gris ’15 è dotato di un profumo che ricorda i frutti esotici. La sua acidità vivace abbinata agli zuccheri residui lo rende un vino piacevole, di facile beva. La Schiava ’15 convince per i suoi tannini morbidi e la sua corposità media.
In macchina
Da Töll in direzione Oberplars. A Oberplars all’albergo Wiedmair girare a destra e dopo 30 m svoltare di nuovo a destra. Il maso si trova sul lato sinistro.
Per raggiungerci a piedi
Il “Schnalshuberhof” è situato nel centro di Oberplars, a 100 m dal sentiero “Waalweg” di Lagundo.
Cartina da portare con se