Arrivare, rilassarsi e fare nuove esperienze - il maso "Rauthof" affascina con una vista meravigliosa sulla conca di Merano e con profumi seducenti provenienti da pentole e padelle. La cosa più bella: dalla veranda l'ospite può guardare direttamente dentro la cucina "aperta". Chi preferisce le sorprese si rilassa nell'accogliente "Stube" oppure sulla terrazza soleggiata e assaggia i piatti alla base di prodotti freschi dal maso.

Salsicce di produzione propria, speck, testina di vitello, carne di manzo all'agro, "Krapfen", diversi tipi di torte e strudel di mele. Al fine settimana o su prenotazione: "Schöpsernes" e costine. In primavera tris di canederli con crescione inglese o cicoria. In autunno salsicce di produzione propria con crauti, tradizionale piatto di carne, zuppa d'orzo, caldarroste. Succhi: succo di sambuco, mela e pera.

Il Moscato d'Oro '10 ha un profumo gradevole di noce moscata e una raffinata acidità. Il Gewürztraminer '10 ricorda le rose e convince per il suo gusto piacevole ed equilibrato. La Schiava '10, dal colore rosso rubino, è dotata di un piacevole aroma e di un bel gusto delicato. Il Pinot nero '10 si distingue per il suo profumo delicato di bacche ed è ancora molto giovanile in bocca. Il Lagrein '10, un bel vino, è caratterizzato da varie note floreali nonché da una forte struttura tanninica.