Descrizione
La terrazza soleggiata del maso "Kinigerhof ", situato ad un'altitudine di 1.399 metri, è un palco per guardare i "giganti" delle Dolomiti di Sesto. Di fronte, alcuni dei picchi più conosciuti, le cime della Meridiana di Sesto s'innalzano verso il cielo. La specialità della casa è la carne affumicata: lo speck di diversi parti del maiale, i salamini affumicati, il salame contadino e lo speck cotto sono una vera delizia. Ma anche le numerose erbe aromatiche e bacche dal proprio orto conferiscono una nota particolare alla cucina del maso.
Cibi e bevande
Affettato misto con speck, formaggio, carne di manzo affumicata, salamini affumicati, salame contadino e speck cotto. Zuppa d'orzo, di gulasch o di verdure, canederli in brodo. Canederli allo speck, canederli di magro, gnocchi al formaggio, agli spinaci e ai funghi. "Schlutzer", tortelli ripieni a base di patate, gnocchi di patate con salsa al formaggio. Canederli con gulasch, arrosto di manzo e di maiale, salsicce di produzione propria con crauti, omelette, uova al tegamino con speck. "Kaiserschmarrn", strudel, "Strauben" e diversi tipi di torte. Su prenotazione: carne alla griglia, costine di maiale e "Bauerngröstl". Su prenotazione in estate diversi piatti di insalata con formaggio fresco di capra. Succhi: succo di sambuco, ribes rossi e neri.