Haidgerberhof a Renon

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Haidgerberhof

Fam. Maria e Martin Pechlaner
Lengstein, Köblach 5
39054 Renon / Lengstein
Tel. 0471 352885
Fax 0471 352885
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Apertura

Aperto tutto l’anno. Chiuso dal 5 dicembre al 1° febbraio e dal 11 giugno al 9 luglio. Martedi e mercoledì giorno di riposo. Febbraio e marzo anche lunedì giorno di riposo. È gradita la prenotazione.

Descrizione

Il bellissimo maso "Haidgerberhof " è circondato da un dolce paesaggio di prati e boschi tra Mittelberg e Lengstein. La contadina Maria soddisfa tutti i desideri culinari nella cucina detta "Hexenbodenkuchl". Il nome originale ricorda il leggendario "Hexenbödele" (il posto delle streghe) che si trova nelle immediate vicinanze del maso. Gli ospiti però non rimangono incantati dalle streghe, ma soprattutto dall'arte culinaria quando si sono stancati di guardare il panorama splendido. Il maso offre anche vacanze agrituristiche.

Cibi e bevande

Pane contadino fatto in casa, speck, formaggi oppure anche toast contadino. “Schlutzer” (ravioli agli spinaci), canederli allo speck, agli spinaci, ai funghi, al formaggio e canederli di fegato, “Spätzle” (tipo di pasta) agli spinaci, arrosto di castrato, coscia e costoletta di agnello, costine di maiale o tradizionale piatto di carne. Su prenotazione: piatti di selvaggina. Krapfen, “Kniekiechl” (frittelle dolci), strudel e diversi tipi di dolci. Succhi: succo di sambuco, lamponi, ribes e mela.

In macchina

Da Bolzano andare a Klobenstein e continuare in direzione Lengstein. Dopo il ponte che attraversa il Köblbach girare subito a sinistra e percorrere una stradina asfaltata, stretta e ripida. Dopo 200 m si raggiunge il maso.

Per raggiungerci a piedi

Da Klobenstein - Lengmoos seguire il sentiero che porta alle “Piramidi di terra” ?no a Maria Saal, passare davanti alla chiesetta, continuare sul sentiero ?no a Köblbach, dopo il ponte svoltare a sinistra in direzione “Hexenbödele”. Dopo 200 m sorge il maso (1,5 h).
Cartina da portare con se
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