Già documentato nel 1379, il maso "Fronthof " a Völser Aicha è rimasto qualcosa di davvero speciale. Si tratta della casa contadina costruita in pietra squadrata più grande dell'Alto Adige. La vista si estende fino alla città di Bolzano e ben oltre. Chi scopre i suoi interessi storico-culturali nella "Stube" accogliente, può camminare dopo il pranzo seguendo il sentiero dei masi "Oachner Höfeweg".

Speck, formaggio, salamini affumicati. In autunno "Schlutzer", canederli al formaggio e allo speck, salsicce di produzione propria con crauti, omelette. La domenica e su prenotazione: zuppa d'orzo e ai canederli, carne salmistrata, costine di maiale, castagne e "Kloatzenkrapfen". In primavera zuppa del giorno, canederli di grano saraceno, tortelli con ripieno alle ortiche, gulasch di manzo con canederli allo Speck, costine di maiale. Succhi: succo di mela, melissa, lamponi e sambuco.

Il Sylvaner '10 è caratterizzato da note fruttate molto fini. Il profumo di limone ha un effetto rinfrescante, al quale si aggiunge un delicato aroma di banane. Lo Zweigelt '10, dal colore rosso rubino brillante, presenta le tipiche note di ciliegia, impreziosite con un tocco di barrique nello sfondo.