Falschauerhof a Ultimo

Falschauerhof  - Ultimo - Merano e dintorni - Agriturismo in Alto Adige

Falschauerhof

Fam. Josef Gruber
St. Gertraud, 14
39010 Ultimo
Tel. 0473 790191
Cell. 349 0674975
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Apertura

Aperto tutto l'anno, ma solo su prenotazione. Mercoledi e giovedĂŹ giorni di riposo. Chiuso nel mese di gennaio.

Descrizione

Il maso Ăš situato in fondo alla Val d’Ultimo, poco prima della localitĂ  di St. Gertraud. Il sentiero dei masi “Ultner Höfeweg” passa direttamente davanti al maso. Inoltre in circa 15 minuti di cammino si raggiungono i famosi “larici millenari” che hanno 2.300 anni. Nelle due “Stuben” rivestite in legno, su prenotazione, la contadina porta in tavola piatti tipici. L’offerta comprende prodotti di stagione, sempre freschi. Il menu viene deciso insieme all’ospite al momento della prenotazione.

Cibi e bevande

Carpaccio con cicoria, crĂȘpe con spinaci selvatici o bietole. Diversi tipi di canederli e gnocchi nonchĂ© arrosto di vitello, manzo, capretto, agnello e selvaggina. I funghi porcini e i finferli offerti crescono nel bosco vicino. Le insalate e i contorni come finocchi, cavolo rapa, carote, fagioli, barbabietole, cappucci e erbe aromatiche provengono sempre freschi dall’orto contadino. Succhi: succo di sambuco, ribes, mora e menta piperita.

In macchina

Da Lana in direzione Val d’Ultimo quasi ïŹno a St. Gertraud. Alla fermata dell’autobus attraversare il ponte sulla sinistra. Dopo 100 m a destra sorge il “Falschauerhof”.

Per raggiungerci a piedi

Dal “Falschauerhof” parte il sentiero dei masi da St. Gertraud a Kuppelwies (ca. 2,5 h). Il maso ù situato all’ingresso della Valle Klapfberg e a 15 min. dai famosi larici millenari.
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