Nei
mesi primaverili, dall'inizio di aprile a giugno, nell'ambito dell'iniziativa "Alto Adige Balance", le
osterie contadine del Gallo Rosso desiderano adeguare al meglio la loro offerta alle necessità dei propri ospiti. L'obiettivo è infatti quello di aiutarli a godere al meglio del benefico
potere della natura nel momento del suo risveglio, in modo che la permanenza nelle osterie contadine sia l’occasione per trovare nuove energie per la vita di tutti i giorni. In quest’ottica, una
cucina primaverile sana, stagionale e facilmente digeribile è di primaria importanza.
Tutte le informazioni sulle settimane a tema ed un elenco dei
masi contadini partecipanti possono essere trovate qui:
Alto Adige Balance nelle osterie contadine.