RICERCA AGRITURISMO
Vivere una vacanza in agriturismo...
Gallo Rosso
Osterie contadine in Alto Adige
Ricette dall′Alto Adige
Dolce
Torta di Linz con confettura di albicocche
ingredienti ( per 1 torta )
200 g burro
200 g di zucchero
sale
1 pizzico di buccia di limone grattugiata
cannella
polvere di chiodi di garofano
3 uova da allev. all’aperto
240 g di farina
3 g di lievito in polvere
200 g di nocciole tritate
200 g di confettura di albicocche
preparazione
Sbattete il burro con lo zucchero e le spezie e aggiungete un po’ alla volta le uova. Mescolate bene la farina con il lievito in polvere e unitele al composto di burro insieme alle nocciole macinate. Stendete e lisciate 2/3 dell’impasto in una tortiera. Spalmatevi sopra la confettura e, con il rimanente impasto, create una griglia che copra la torta. Cuocete a 175° C per circa 40 minuti.
La contadina Monika Kompatscher del maso con vendita diretta del Gallo Rosso “Fronteggele” di Fiè allo Sciliar vi augura buon appetito!
La contadina Monika Kompatscher del maso con vendita diretta del Gallo Rosso “Fronteggele” di Fiè allo Sciliar vi augura buon appetito!
www.gallorosso.it
