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Smoothie mela e rapa rossa

Ricette dall′Alto Adige

Dolce

Smoothie mela e rapa rossa

ingredienti ( per 4 bicchieri )

2 rape rosse
2 mele
1 arancia
Succo di 1/2 limone
1/2 cucchiaino di zenzero grattugiato
200 ml di succo di mela naturale torbido

preparazione

Lavare e tagliare le rape rosse a cubetti medio-grandi. Sbucciare le mele, estrarre il torsolo, tagliarle in quarti e mettere tutto nel frullatore. Sbucciare le arance, separare gli spicchi  e aggiungere all’altra frutta. Unire il succo di limone, lo zenzero grattugiato e il succo di mela e frullare il tutto. Versare nei bicchieri e servire freddo.

Elisabeth Pichler Schroffenegger del maso “Hochklaushof” di Cornedo augura buon appetito!
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