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Sciroppo di frutti di bosco

Ricette dall′Alto Adige

Dolce

Sciroppo di frutti di bosco

ingredienti

3 kg di frutti di bosco (è adatto ogni tipo di frutto)
1 l d'acqua
400 g di zucchero

preparazione

Cucinare i frutti di bosco insieme all'acqua. Setacciare i frutti di bosco. Aggiungere lo zucchero al succo e bollire un'altra volta. Infine versare lo sciroppo in barattoli di vetro e chiuderli.
Rosmarie Kainzwaldner
Contadina dell’osteria contadina del Gallo Rosso ’Oberpartegger‘ di Villandro augura buon appetito!
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www.gallorosso.it