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Ricette dall′Alto Adige

Antipasto

Involtini di Speck

ingredienti ( per 4 persone )

500 g di ricotta
sale, pepe
60 g di pomodori secchi sottolio
basilico fresco
10 fette di Speck

preparazione

Condite la ricotta con sale e pepe e mescolatela con i pomodori secchi e il basilico tritato finemente. Spalmate il tutto sulle singole fette di Speck e arrotolatele.


La contadina Waltraud Pixner del maso con vendita diretta del Gallo Rosso “Gasserhof” di Caines vi augura buon appetito!
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www.gallorosso.it