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Ricette dall′Alto Adige

Dolce

Bibita estiva

ingredienti ( per 2 bicchieri )

200 ml di succo di mela naturale torbido
2 palline di gelato alla vaniglia
2 cucchiaini di sciroppo di frutta (lampone o ribes)
Foglie di menta piperita fresca per decorare

preparazione

Passare al mixer il succo di mela torbido con il gelato alla vaniglia. Versare la bibita precedentemente raffreddata in due bicchieri “flûte”, aggiungere lo sciroppo di lampone o ribes, mescolare bene e decorare con le foglie di menta piperita.
Erika Hilpold
Contadina dell’osteria contadina del Gallo Rosso ’Villscheiderhof‘ di Bressanone augura buon appetito!
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www.gallorosso.it