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Ebnicherhof

Osteria contadina a Renon 

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Ebnicherhof
Fam. Tauferer
Grumeregg, 6
39054 Renon / OberbozenRenon / Oberbozen
Tel. 0471 978264
Cell. 333 2305850
Fax 0471 978264
info@ebnicherhof.com aggiungere agli appunti
Gallo Rosso
Apertura
Aperto dal 15 settembre al 16 dicembre. Lunedì sera chiuso. Martedì e mercoledì giorni di riposo. Dal 6 gennaio al 12 maggio aperto da giovedì a domenica. Per gruppi e a cena è gradita la prenotazione.
Vendita diretta: confetture di frutta e sciroppi.
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Descrizione
Situato sopra la città di Bolzano, in mezzo ad antichi castagneti e al lato soleggiato del Renon, si trova il maso “Ebnicherhof ”. Una meta ideale per escursioni in primavera e in autunno. La tipica “Stube” e la terrazza soleggiata invitano a passare alcune ore piacevoli con piatti tipici e la splendida vista che spazia dalle Dolomiti fino all’Oltradige e fino alla Bassa Atesina.
Cibi e bevande
Speck, formaggi, salamini affumicati. Tris di canederli, zuppa di orzo, salsicce fatte in casa con crauti, diversi tipi di torte e “Krapfen”. Su prenotazione “Schlutzer” e tradizionale piatto di carne. In autunno caldarroste. In primavera pane fatto in casa, canederli con insalata di cicoria, piatti a base di carne di manzo di propria produzione, carne di manzo affumicata con cren, omelette a base di grano saraceno. Succhi: succo di mela, sambuco e lamponi.
I nostri vini
Il profumo del Kerner ’17 ricorda le erbe aromatiche e i frutti chiari. Il Müller Thurgau ’16 è caratterizzato da note di erbe aromatiche, biscuit e leggeri aromi tostati. Il Rosé ’17 ha un intenso profumo di fragole e lamponi. La Schiava ’17 presenta un sentore floreale e di ciliegia. Il Cuvée ’17 è caratterizzato da un colore intenso e marcate note fruttate. Il Pinot Nero ’16 spicca per il suo aroma molto tipico e fruttato.
In macchina
Da St. Magdalena presso Bolzano seguire per 3 km la stradina ripida e stretta che porta direttamente al maso “Ebnicherhof”.
Per raggiungerci a piedi
Da Castel Runkelstein sul sentiero delle castagne (ca. 1,5 h) oppure con la funivia del Renon fino a Oberbozen, e quindi dalla stazione a monte seguire i sentieri n° 2 o 6 a valle. Fare attenzione ai cartelli che indicano il maso “Ebnicherhof” (1 h).
Cartina da portare con se
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