Una maso con coltivazione biologica è caratterizzato dal rispetto dei seguenti criteri:

• Classificazione con almeno quattro fiori.
• Colazione con almeno dodici prodotti diversi.
• Vendita di almeno quattro prodotti agricoli.
• Socio di un'associazione biologica.
• Visita guidata della fattoria con attenzione alla coltivazione biologica.
• Orto biologico in casa per gli ospiti.
• Fonti di energia alternativa e rinnovabile e separazione dei rifiuti.
• Misure per risparmiare acqua ed evitare radiazioni elettromagnetiche.
• Materiale isolante fatto di materiali naturali.
• Pittura a calce è usata per dipingere.
• Interni fatti di legno massiccio non trattato o oliato.
• Soggiorno e camera da letto sono dotati di pavimento in legno.
• Mobili in legno massiccio non trattato.
• Tessuti e materassi in materiali naturali.
• La connessione internet nell'alloggio è commutabile. Di notte viene spento.
• Utilizzo di detergenti e detersivi biodegradabili.
• Noleggio gratuito di biciclette.
• L'ospite viene prelevato personalmente all'arrivo e alla partenza in autobus o in treno.
• La documentazione dell’agriturismo contiene informazioni sui prodotti disponibili al maso e sulle opportunità di shopping biologico e locale nelle vicinanze.
• La letteratura specializzata sull'agricoltura biologica è disponibile in tedesco e italiano.