Ad una prima occhiata, sembra che le lancette siano tornate indietro di qualche mese, fino al tempo in cui le valli erano dominio della neve e degli sciatori avidi di traiettorie. Ma l’aria è tiepida e il sole scalda la pelle, i profumi sono quelli della primavera, dolci e pieni di sfumature, capaci di guidare lo sguardo all’attenta considerazione di un panorama che non è mai uguale a se stesso.

Da grandi distese verdi, da inizio aprile ai primi giorni di maggio, la Val d’Adige e la Val Venosta si trasformano in immensi tappeti bianchi e rosa che si distendono su tutto il territorio, come a salutare l’arrivo della fioritura. I 400 agriturismi dell’Associazione Gallo Rosso dediti alla produzione delle mele si trovano allora nel mezzo di questo oceano di sfumature tenui e offrono la possibilità di vivere in prima persona, impegnati nel lavoro dei frutteti o usufruendo delle piste ciclabili, un simbolo di vita e di rinascita della natura.

> agriturismi dediti alla produzione delle mele