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Sapori del maso
Ahrntal
Kleinstahl

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Prodotti di qualità a Valle Aurina 

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Kleinstahl
Helmut Grossgasteiger
Brunnberg 68
39030 Valle Aurina / St. JohannValle Aurina / St. Johann
Tel. 0474 671204
Cell. 340 3859664
info@kleinstahl.com www.kleinstahl.com
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Descrizione
Al maso “Kleinstahl” vivono circa 60 capre. Il latte caprino non è soltanto facilmente digeribile, ma è anche la base per la produzione di una molteplicità di squisite specialità di formaggio. La produzione diformaggio richiede tanta sensibilità, messa alla prova ogni giorno dal giovane contadino. L’offerta comprende un formaggio molle che porta il nome di“Heidi” e “Peter”, i mitici personaggi del romanzo. Anche nell’offerta sono la ricotta e lo yogurt.
Come trovarci
Da Luttach andare in direzione Weißenbach. Dopo 2,5 km, al cartello “Hofkäserei", svoltare a destra e seguire la strada diritto per
Cartina da portare con se
contributo audio:
Kleinstahl a Valle Aurina

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