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Sapori del maso
Abtei
Lüch da Ciampidel

Lüch da Ciampidel

Prodotti di qualità a Badia 

Lüch da Ciampidel - St. Kassian  - Abtei - Agriturismo in Alto Adige  - Dolomiten
Lüch da Ciampidel
Fam. Vito Agreiter
Via Ciampidel 31
39036 Badia / San CassianoBadia / San Cassiano
Cell. 335 7897164
Fax 0471 847250
info@ciampidel.com www.ciampidel.com
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Descrizione
Il maso storico “Lüch da Ciampidel” si trova in una posizione idilliaca ai piedi del massiccio Lavarella a 1.514 m d’altitudine nella frazione di S. Cassiano in Val Badia. I vitelli crescono in un ambiente salubre con il latte delle mucche madri e si nutrono di erba e fieno provenienti dai prati montani. Tutto questo conferisce alla carne un sapore inconfondibile. La carne è disponibile nella bottega del maso e può anche essere acquistata – tagliata, divisa e confezionata sotto vuoto.
I nostri prodotti
carne fresca
pacchetto misto di manzo da 4 kg, 8 kg (roastbeef, bistecca, arrosto, sugo d’arrosto, gulasch, carne macinata, ragù di carne, carne da brodo, salsiccia da arrostire); nella bottega del maso vengono anche venduti singoli pezzi di carne
Criteri di qualità Carne fresca

Carne fresca - Il valore dell’origine

Parlando di carne, la sicurezza è l’imperativo dell’ora. Non importa se si tratta di carne di vitello, bovina oppure ovina: la carne fresca con il marchio di qualità del “Gallo Rosso” è una specialità locale, quindi si sa cosa si ha nella pentola. Dal primo fino all’ultimo boccone. La regionalità è sulla bocca di tutti! Ai masi altoatesini gli animali sani trovano tutto quello di cui hanno bisogno per crescere bene, dalle stalle adatte alla loro specie fino ai mangimi prodotti senza organismi geneticamente modificati. Trasporti brevi e senza interruzione della catena del freddo sono ulteriori caratteristiche di una produzione di carne all’insegna della qualità. Per non dimenticare, il contadino è il garante per il gusto inconfondibile della carne deliziosa del marchio “Gallo Rosso”.
Come trovarci
Da Badia proseguire in direzione di S. Cassiano. Dopo 1 km seguire a sinistra il cartello per Ciampidel. Il maso si trova dopo 200 m sulla sinistra. La bottega è aperta dal 1° maggio al 15° novembre da giovedì - sabato dalle ore 9 alle 12.
Cartina da portare con se
contributo audio:
Lüch da Ciampidel a Badia

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