Già dall’anno 1993 al maso “Erschbaumerhof” ad Unterinn sul Renon il latte viene trasformato in formaggi ed altri latticini. Grazie alla sua lunga esperienza e alla sua particolare attenzione la famiglia Lobis ha sviluppato alcune interessanti specialità di formaggio ed è ormai conosciuta in questo ambito. Molti clienti apprezzano la qualità e la varietà dei prodotti. Inoltre al maso si offrono carne fresca e prodotti lavorati a base di carne.