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Eggemoa

Prodotti di qualità a Selva dei Molini 

Eggemoa  - Mühlwald - Agriturismo in Alto Adige  - DolomitenEggemoa  - Mühlwald - Agriturismo in Alto Adige  - DolomitenEggemoa  - Mühlwald - Agriturismo in Alto Adige  - DolomitenEggemoa  - Mühlwald - Agriturismo in Alto Adige  - Dolomiten
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Eggemoa
Irmgard e Gebhard Steiner
Paese 53
39030 Selva dei MoliniSelva dei Molini
Tel. 0474 653205
Cell. 340 3832857
Fax 0474 653205
info@eggemoa.com www.eggemoa.com
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Descrizione
Tira un’aria nuova al caseificio “Eggemoa” della famiglia Steiner a Selva dei Molini ai piedi delle maestose Alpi Aurine: Michael, il figlio maggiore, ha scoperto la sua passione per la produzione di formaggi e ha esteso l’assortimento con tanto entusiasmo. I formaggi a base di latte crudo vengono offerti direttamente al maso, a 1.300 m d’altitudine, e nei negozi selezionati.
I nostri prodotti
formaggi e latticini
formaggi molli e da taglio a base di latte vaccino crudo
Criteri di qualità Formaggi e latticini

Formaggi e latticini - Varietà dall'oro bianco

L’aria fresca di montagna, le erbe saporite e le piante aromatiche dei prati altoatesini hanno effetti secondari positivi: le mucche danno latte di qualità impareggiabile che viene trasformato in numerosi squisiti latticini. Controllato costantemente da esperti, l’oro bianco si trasforma in latticini quali burro, latticello, yogurt naturale e ricotta, nonché formaggi freschi, molli o da taglio che stuzzicano il palato e che sono molto preziosi per il nostro benessere. La vasta gamma di prodotti “Gallo Rosso” comprende formaggi vaccini, caprini e pecorini preparati secondo tradizionali ricette contadine. Per la produzione casearia si usano esclusivamente fermenti lattici naturali.
Come trovarci
A Selva dei Molini andare in direzione della chiesa in centro al paese, svoltare a sinistra e proseguire diritto per ca. 1,5 km fino al cartello “Hofkäserei - Verkauf Ab Hof”, a destra si trova il maso “Eggemoa”.
Cartina da portare con se