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Unterhölzlhof

Prodotti di qualità a Valdaora

Fam. Peter Arnold
Oberolang, Via Greit 2
39030 Valdaora
Valdaora
Prodotti:
Formaggi e latticini

I nostri prodotti

Formaggi e latticini

formaggi freschi e da taglio a base di latte caprino crudo

Descrizione

“Piccolo, ma bello”: questo è il motto del maso “Unterhölzlhof ” in Valdaora, situato a 1.080 m d’altitudine. Da aprile a novembre, la famiglia trasforma il latte delle bianche capre in raffinati formaggi caprini di qualità biologica. La naturalezza è un principio importante non solo sul pascolo e per l’allevamento del bestiame. Anche durante la stagionatura il formaggio ha tutto il tempo per maturare in modo naturale fino a raggiungere il suo massimo gusto.

Arrivo

Da Brunico a 1,5 km dallo svincolo per la Valle di Anterselva svoltare a destra per Oberolang. Seguire la strada in direzione del centro di Valdaora. 200 m dopo il cimitero girare a destra. Il maso è la seconda casa sul lato destro della strada.

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