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Hochgruberhof

Prodotti di qualità a Selva dei Molini

Karl Oberhollenzer
Via Gorner 100
39030 Selva dei Molini
Selva dei Molini
Prodotti:
Formaggi e latticini

I nostri prodotti

Formaggi e latticini

formaggi molli e da taglio a base di latte vaccino crudo

Descrizione

Situato ad un’altitudine di 1.650 m, il “Hochgruberhof” è uno dei masi più alti della Valle di Selva dei Molini. Tra le priorità della famiglia che lo gestisce ci sono l’allevamento e l’alimentazione rispettosi degli animali. Il latte delle mucche di razza Pinzgauer viene lavorato a mano e trasformato in diverse specialità di formaggi. La crosta naturale e il sapore inconfondibile fanno di questo formaggio un apprezzato prodotto di elevata qualità.

Arrivo

Da Selva dei Molini andare in direzione Lappach, dove sul lato sinistro della strada si trova una cappella, a destra si entra in Via Gorner. Proseguire prima in salita, poi in discesa per 4 km fino al maso.

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