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Hagnernalm

Prodotti di qualità a Nova Levante

Fam. Johann Kafmann
Via Hagner 9
39056 Nova Levante / Welschnofen
Nova Levante / Welschnofen
Prodotti:
Formaggi e latticini

I nostri prodotti

Formaggi e latticini

formaggi molli, da taglio e duri a base di latte vaccino crudo

Descrizione

A 1.550 m d’altitudine la famiglia Kafmann si è creata sulla malga “Hagneralm” un angolo di paradiso. Circondato da numerosi animali, il malgaro produce da aprile a ottobre una vasta gamma di formaggi, per i quali usa esclusivamente latte fresco della razza “Grigio Alpina”. I bovini da latte ricambiano il piacere delle uscite notturne con latte di primissima qualità: un’ottima base di partenza per un formaggio dal gusto unico.

Arrivo

Dalla proloco nel centro di Nova Levante seguire le indicazioni per Via Hagner. Dopo il ponticello a sinistra inizia la Via Hagner che conduce alla malga (circa 45 minuti a piedi). La malga è raggiungibile anche dal Passo Nigra.

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