X Cookies ci consentono di offrirti il nostro migliore servizio. Continuando la navigazione nel sito, lei accetta l’uso dei cookies. piú informazione
WEB
Back Home

Baschtele

Prodotti di qualità a Ultimo

Edith e Roland Breitenberger
Mittergraben 63
39016 Ultimo / St. Nikolaus
Ultimo / St. Nikolaus
Prodotti:
Formaggi e latticini

I nostri prodotti

Formaggi e latticini

formaggi freschi, molli e da taglio a base di latte caprino crudo; yogurt di latte caprino

Descrizione

Il maso “Mittergraben”, situato in fondo alla Val d’Ultimo a 1.250 m, viene chiamato “Baschtele” dagli abitanti. Il suo nome ha origine dalla parola tedesca “basteln”, che signifi ca fare bricolage. Questo conferma che gli antichi abitanti erano abili artigiani. E lo sono ancora oggi. Assieme alla sua famiglia Edith ha realizzato un sogno, possiede 60 capre Saanen bianche, il cui latte viene trasformato con molta abilità e cura in formaggio nel caseificio di proprietà.

Arrivo

Da Lana proseguire lungo la Val d’Ultimo fino a St. Nikolaus. Dopo l’albergo “Waltershof” girare a destra e proseguire sulla strada per 1 km. Il maso si trova sulla sinistra dopo un piccolo ponte, sulla Via dei masi.