E’ solo attraversandone il panorama e prendendo contatto con i luoghi che lo compongono che si comincia a cogliere il significato di ‘paesaggio culturale’ in Alto Adige. E’ una storia fatta di terra curata e lavorata, di alberi da frutta perfettamente allineati, di vigneti che danno un’ impronta indimenticabile alle colline. Un libro scritto sui prati falciati attraversati dalle mucche al pascolo e costellati da malghe e masi che mantengono intatto il loro legame con la tradizione. Un profumo che evoca cascate di fiori sui balconi, vecchi e nuovi fienili dallo stile caratteristico, momenti intrisi dell’aura di tranquillità che di questo paesaggio contadino dell’Alto Adige sono una costante senza tempo, interrotti solamente dallo scoppiettare dei trattori a suggerire quella cultura del lavoro che segna le rughe del viso degli abitanti.

Esistono pochi luoghi al mondo a poter vantare una tale cura della superficie utilizzabile, lavorata quasi fino all"ultimo metro quadrato e testimone tangibile delle esperienze e dei rapporti secolari tra l’uomo e la natura.

I masi altoatesini sono piccole strutture, che, proprio per la loro dimensione ridotta, mettono i contadini nella condizione di intraprendere un"attività secondaria. Sotto il marchio di qualità "Gallo Rosso" vengono presentati i seguenti settori:

> Agriturismo in Alto Adige
> Mescite contadine
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